Loading...

Ytvn

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như “nhân sâm tự nhiên”, không trồng mà cũng tự mọc um tùm

10:38 - 22 Tháng Tư, 2022

Ở nước ta, có một loại rau dại được ca tụng y như "nhân sâm" đó là rau má. Rau má mọc hoang dại khắp nơi đặc biệt là vùng đất ẩm, còn được gọi với cái tên khác là tích thuyết thảo.

Trước đây, rau má chỉ là loại rau mọc dại nhưng giờ đây, loại rau này được bán với giá gấp 2-3 lần nhiều loại rau khác. Hiện rau má có giá 35.000 – 40.000 đồng/kg. Trong khi đó, rau muống chỉ có giá 14.000 – 16.000 đồng/kg, rau lang 12.000 đồng/kg. Người Việt dùng rau má để ăn sống, muối dưa, luộc chín hoặc nấu canh ăn cho mát. Ở miền Nam rau má được xay ra, hòa với đường làm nước giải khát.

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 1.

Rau má là một loại cây mọc dại “sau hè nhà” không quá xa lạ đối với người dân Việt. Đây là một loại cây giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả và được sử dụng để làm các món ăn dân giã trong bữa ăn hằng ngày. Bên cạnh đó, rau má còn là “nhân sâm tự nhiên” mà không phải ai cũng biết.

Trong Đông y, rau má vị đắng, hơi ngọt, tính mát. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống nhiễm trùng, chống độc, lợi tiểu.

Nguồn gốc của loài rau dại được ví như “nhân sâm tự nhiên”

Nói về nguồn gốc của cây rau má thì rau má thuộc loại cây thân thảo, có nguồn gốc từ các đảo Thái Bình Dương, nước Úc, New Guinea, Melanesia, Malesia và các nước ở khu vực châu Á.

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 2.

Lá của cây rau má có hình thận, phần đỉnh lá tròn và mọc ra từ cuống dài khoảng 5 – 20 cm.

Rau má không chỉ là một loại rau được sử dụng hằng ngày mà còn được dùng phổ biến trong y học cổ truyền Trung Hoa và y học Ayurveda. Chẳng hạn:

Võ sư môn Thái cực quyền là Lý Thanh Vân đã sử dụng một số loại thảo dược Trung Hoa (trong đó có rau má) nên đã sống thọ đến 256 tuổi.

Người dân Ấn Độ gọi rau má là Brahmi- nghĩa là một loại thảo dược giúp con người có thể hòa hợp với tâm thức vũ trụ.

Ngoài ra, rau má còn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các nhà thông thái, vị thiền sư.

Cây rau má thường mọc ở đâu?

Vốn thuộc cây thân thảo nên thân cây của rau má trông khá mảnh, có màu xanh lục (hoặc lục ánh đỏ), mọc bò khắp nơi (nhất là chỗ ẩm mát) và có rễ mọc ở các mấu.

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 3.

Cây rau má mọc ở khắp nơi. Thường thường mọc ở khu vườn ẩm ướt, mùa rau mọc phát triển nhất là tháng 4 đến tháng 6.

Hoa rau má có kích thước nhỏ, màu trắng hoặc hồng nhạt, hồng phớt đỏ và mọc thành các tán nhỏ. Còn quả rau má có hình mắt lưới dày dặc và thường chín sau khoảng 3 tháng.

Vì sao rau má được coi là “nhân sâm tự nhiên”?

Sở dĩ, loài cây, rau dại quen thuộc này được coi như một loại  “nhân sâm tự nhiên” bởi những công dụng của nó cả về sức khỏe và sắc đẹp.

Công dụng của rau má đối với sức khỏe

Từ xưa đến nay, cây rau má đã được biết đến là thần dược trong y học. Nó có vị đắng, tính bình và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc vô cùng tuyệt vời. Trong Đông Y, đây là vị thuốc thường được sử dụng để chữa thổ huyết, khí hư, mụn nhọt hiệu quả. Còn theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì phân tích rằng dịch chiết cây thuốc này thúc đẩy hình thành tế bào da nên giúp da nhanh liền vết thương hơn.

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 4.

Đó cũng chính là lý do mà dịch chiết từ loại rau này thường được các nhà khoa học bào chế để điều trị các bệnh lý về do giải phẫu, chấn thương, ung thư, vẩy nến… Hoạt chất Bracoside A từ rau má còn có khả năng kích thích sự bài tiết của NO. Từ đó giúp máu di chuyển qua mô nhiều hơn và chấm dứt cơn đau tim hiệu quả.

Đồng thời, những hoạt chất trong rau má còn giúp đào thải độc tố, cải thiện vi tuần hoàn ở các tĩnh mạch và gia tăng tính đàn hồi của mạch máu. Qua đó giúp cơ thể mọi người luôn có trái tim khoẻ mạnh và yêu đời hơn.

Công dụng của rau má đối với làm đẹp

Rau má có tác dụng dưỡng ẩm da cực cao. Chỉ cần mỗi ngày bạn đắp bã rau má lên da thì tin rằng sau 2 tuần bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt rõ nét nhất của làn da mình. Đó là bạn sẽ có một làn da tươi sáng và mịn màng hơn.

Rau má chứa nhiều vitamin và dưỡng chất khác nhau nên giúp chị em dưỡng trắng da hiệu quả. Bên cạnh đó, hợp chất Saponin, Triterpenoids còn có khả năng tái tạo tế bào mô da nên giúp mang lại cho chị em làn da mịn màng và căng bóng hơn.

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 5.

Hợp chất Beta caroten và Sterol ở trong rau má còn giúp chị em ức chế quá trình lão hoá da hiệu quả và chống lại tia UV của ánh nắng mặt trời.

Tác dụng tuyệt vời của loại rau này còn được thể hiện trong việc điều trị mụn. Đây là loại rau vốn có tính mát nên sẽ giúp cơ thể thải các độc tố hiệu quả nên giúp chị em ngăn ngừa mụn. Đồng thời, hợp chất saponin ở bên trong rau còn có thể loại bỏ những vết mụn cứng đầu nên giúp chị em có làn da tươi sáng hơn.

Tinh chất có trong dược liệu này giúp làm mờ các vết thâm do mụn hiệu quả. Vì nó có khả năng ức chế sự hình thành của melanin nên sẽ giúp làn da chị em sẽ được cải thiện sau mụn.

Các hợp chất flavonoid, saponin trong dược liệu còn có khả năng loại bỏ gốc tự do cũng như sản sinh collagen. Qua đó giúp chị em có làn da căng bóng và mịn màng với thời gian.

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 6.

Gỏi rau má thịt bò là một trong những món ăn được nhiều bà nội trợ ưa thích

Loại rau dại đắt gấp 2 lần rau muống và bổ như "nhân sâm tự nhiên", không trồng mà cũng tự mọc um tùm - Ảnh 7.

Rau má hấp thịt gà.

Một số lưu ý khi sử dụng rau má

Rau má là loại rau phổ biến, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên người dùng không nên lạm dụng. Chỉ nên uống 1 cốc rau má (tương đương 40g rau má) mỗi ngày và không uống quá 1 tháng. Nếu muốn dùng tiếp hãy ngưng ít nhất nửa tháng.

Những phản ứng dị ứng với rau má có thể gặp bao gồm đỏ da, ngứa hoặc phát ban trên da. Người dùng cũng có thể bị đau bụng, buồn nôn hoặc thải ra phân có màu lạ. Dù các triệu chứng này cũng như việc các hợp chất trong rau má phản ứng với nhau rất ít gặp nhưng bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi dùng rau má.

Theo Dân Việt

Bình Luận

Bình Luận

Để lại bình luận