Loading...

Ytvn

Đặc sản vùng miền

Đặc sản vùng miền

“Giữ lửa” nghề làm bánh đặc sản tiến vua có từ thế kỉ XVIII

Loại bánh có từ thế kỷ XVIII Từ xưa, bánh đậu xanh đã là một món quà giá trị dùng để dâng tặng quan lại, vua chúa. Đặc biệt, trong những lần vua Minh Mạng triều nhà Nguyễn tuần du vào Quảng Nam, dân ở đây đã dâng tiến loại bánh đậu xanh thượng hạng […]

Trám đen Thanh Chương, từ mọc tự nhiên lên đời thành đặc sản

Thương lái thu mua tận vườn Trước đây cây trám đen thường chỉ được trồng để lấy gỗ hoặc lấy quả làm thực phẩm dân dã cho bữa ăn hàng ngày ở nông thôn. Nay quả trám đen lại trở thành một thứ đặc sản hấp dẫn, có thể chế biến thành nhiều món ăn […]

Loài chuối kỳ lạ, không chịu “đẻ con”, toàn thân đều là thuốc

Chuối cô đơn hay còn gọi là chuối mồ côi, chuối hoa sen, chuối hột Phước Bình. Chuối cô đơn có đặc tính sinh thái mọc ở vùng núi cao, cây chỉ tái sinh bằng hạt, từ khi nảy mầm đến trổ buồng chỉ duy nhất một thân cây mẹ, không đẻ cây con như […]

Nộm rau rừng, món ngon lạ miệng ở miền Tây Bắc

Tùy từng thời điểm, sở thích mà bà con người Thái ở Sơn La có những cách kết hợp khác nhau khi chế biến nộm rau rừng. Tuy nhiên, thời điểm để làm món nộm này đạt chuẩn, tròn vị nhất chính là vào khoảng tháng 5 đến tháng 7, khi các loại rau rừng […]

Lên miền Tây xứ Nghệ hái xoài “của hiếm” ngọt thanh, thơm nức

Giống xoài đặc sản nơi núi rừng miền tây xứ Nghệ Được biết, đặc sản xoài Tương Dương có đặc điểm là quả nhỏ gọn, vỏ khá sần sùi, không trơn bóng nhưng các loại xoài khác, có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt, giống xoài này có thể thu hoạch […]

‘Săn’ nấm lim xanh giá vài triệu đồng một kg

Anh Hoàng, một người dân chuyên đi săn nấm ở núi Tiên Phước (Quảng Nam) cho biết, đầu mùa năm nay tìm được khoảng 1,5 kg nấm. Thay vì bán tươi ngay cho doanh nghiệp chế biến, anh phơi khô và bán với giá 3 triệu đồng một kg cho khách lẻ, chủ yếu là […]

Bất ngờ loại rau đặc sản Việt đắt ngang cua hoàng đế, tôm hùm Mỹ

Không phải sơn hào hải vị, chỉ là những loại rau nhưng ở Việt Nam lại có một số loại rau đặc sản có giá vô cùng đắt đỏ. Thậm chí, nhiều người còn so sánh giá của những loại rau này đắt ngang với giá cua hoàng đế khổng lồ hay tôm hùm Mỹ. […]

Măng đắng xào thịt lợn hun khói nên thử ở Mẫu Sơn

Cây vầu thường mọc ở nơi địa hình đồi núi, độ ẩm lớn và mưa nhiều. Cây có thể cao gần 20 m, thân non màu lục nhạt, khi già chuyển sang lục xám, được sử dụng làm bột giấy, đồ thủ công mỹ nghệ, tăm và vật liệu xây dựng. Tại vùng núi Mẫu […]

Lênh đênh sóng nước sông Đà, thưởng thức đặc sản cá nướng thơm lừng

Từ cảng Bích Hạ thuộc thành phố Hòa Bình lên thuyền đi du ngoạn lòng hồ giờ đang trở thành trào lưu của nhiều khách du lịch. Cả trăm chuyền thuyền chở khách vào mùa này cũng đều chật cứng người đi. Nhiều du khách muốn đi thuyền phải đặt trước cả ngày mới đến lượt. […]

Tin Nóng